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Herba Granelaria fanne polvere, et falla bullire, con un poco de vino biancho, et tienla in bocca IIII o VI fiale, et fanne bollire una octava per volta in dicto vino et jova ad dolore de denti. Item ad chi havesse male de grengiulie o a chi ( ? ) tenga in bocca la decta erba. Et guarirà. Et è provato.
Forse identificabile con la centaurea minore, erba granella o cacciafebbre. Pianta tonica, aperitiva, stomachica, era utilizzata anche per le sue proprietà febbrifughe. L'infusione in vino bianco combatteva l'atonia intestinale, l'inappetenza ed era raccomandata ai convalescenti.
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